세계속의 사파이어

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[화천] 맛과 향이 빼어난 두릅초회와 쌉싸름한 맛이 일품인 곰취나물

여행블로거인 제가 올 한해 강원도 화천군에서 생산된 친환경 농산물을 소개하는 친환경 서포터즈로 활동하게 되었습니다 이왕 서포터즈로 활동하게 되었으니 화천에서 생산된 친환경 농산물의 소개에 그치지 않고 보다 색다르게 요리를 만들어 소개를 하려고 계획하고 있으니 이번 요리를 평범하게 보셨더라도 다음부터의 요리를 기대해 주십시요 이번에 체험하게된 친환경 농산물은 봄철나물 중에 최고인 참두릅과 상큼한 향과 쌉싸름한 맛이 일품인 곰취 그리고 매콤한 맛의 밭고추냉이였습니다 화천농업협동조합에서 보내온 친환경 농산물 참두릅 꾸준히 알약을 챙겨먹기 어렵다면 음식으로 부족한 미네랄을 보충하는 것이 제일 좋은 데 봄철나물 중에는 두릅이 최고입니다. 게다가 봄철이 아니면 두릅의 제맛을 즐기기가 어려워 더 특별합니다 두릅에는 ..

[진안 맛집] 최고의 웰빙 밥상 꽃잔디마을 산나물 연잎밥

최고의 웰빙 밥상 꽃잔디마을 산나물 연잎밥 여행 중 어느 마을에 들렸을 때 제일 좋은 식사 해결방법은 그 마을에서 직접 만든 음식을 먹어 보는 것이다 특히 마을 부녀회에서 준비한 음식은 그 마을의 특산품이 모두 동원되어 만들어졌기 때문에 맛과 정성을 가득 느낄 수 있다 이런 음식에는 일반 음식점에서 느끼는 맛과는 다른 특별한 맛이 있는데 그 이유는 자연이 느껴지는 맛이 있기 때문이다 이번 진안 여행에서 맛본 마을 부녀회에서 준비한 연잎밥은 그런 의미에서 최근에 먹어본 음식 중 최고의 웰빙 음식이었다 연장리 꽃잔디마을 체험관 30여 평의 체험관에서는 숙박을 할 수 있고 10명 이상일 때는 식사도 가능하다 이 마을은 진안군에서 지정한 향토산업 조성마을이다 이곳의 요리는 '산나물 연잎밥' 한가지인데 마을 연꽃..

[브라질여행] 산책길이 아름다운 코파카바나 해안과 슈거로프 산

산책길이 아름다운 코파카바나 해안과 슈거로프 산 리우데자네이루는 인위적인 아름다움 보다는 자연의 아름다움이 더 돋보이는 도시이다 하늘빛보다 짙은 바다를 휘감고 있는 하얀 모래사장과 굽이치는 듯한 거리위로 솟아있는 푸른 산 그리고 수백개의 작은 열대섬으로 이루어진 리..

[브라질여행] 짜릿한 쾌감을 느끼며 바라본 '코르코바두 예수상'

짜릿한 쾌감을 느끼며 바라본 '코르코바두 예수상' 브라질이 자랑하는 세계적인 관광 명소이자 카톨릭 신자들이 성지로 생각하는 있는 리우데자네이루의 '코르코바두 예수상'은 '세계 신7대 불가사의'에 선정된 거대한 조형물이다 이 조형물은 브라질 독립 100주년을 기념하기 위하여 1931..